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WSET Livello 3 Borgogna e Beaujolais: domande d'esame con risposte

Sono domande vere dell'archivio The Wine Goat su Borgogna e Beaujolais, scritte sul programma del WSET Level 3 Award in Wines. Rispondi, leggi la spiegazione e poi allenati sulle 79 domande complete nell'app gratuita, dove gli errori tornano finché non li sai.

Esempi di domande con risposta

1 Fino a quando possono arrivare le gelate primaverili a Chablis?

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Risposta: Fino a maggio

Perché: Altro rischio della Borgogna è la grandine estiva localizzata, che può distruggere gran parte del raccolto.

2 Dove si trovano di solito i vigneti premier cru e grand cru in Borgogna?

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Risposta: A metà pendio, esposti a sud o a est

Perché: I villages stanno in pianura o in basso; a metà pendio c'è meno rischio di gelo, suoli più sottili e drenanti e riparo dai venti di ovest.

3 Come evolve con l'età il Pinot Noir classico di Borgogna?

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Risposta: Dal frutto rosso alla terra, selvaggina e funghi

Perché: Ha di solito acidità alta e tannini bassi o medi. Per i vini migliori sono normali 16-18 mesi in barrique, con una parte di legno nuovo.

4 Quanto occupa lo Chardonnay in Borgogna?

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Risposta: Quasi la metà

Perché: Il Pinot Noir occupa oltre un terzo.

5 Quali tecniche per lo Chardonnay di pregio sono nate in Borgogna?

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Risposta: Fermentazione e affinamento in barrique, malolattica e fecce

Perché: L'affinamento in barrique dura tipicamente 6-9 mesi; i migliori invecchiano in bottiglia per dieci anni o più.

6 Che vini dà di solito l'Aligoté?

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Risposta: Bianchi neutri con acidità alta

Perché: Può dare vini di qualità dove matura bene, ma quei siti sono riservati a Pinot Noir e Chardonnay, più redditizi.

Allenati su tutto nell'app gratuita

Le tue risposte restano salvate nel tuo profilo, l'app ti crea il piano di studio giorno per giorno fino all'esame e ti ripropone i punti deboli finché non li padroneggi.

79 domande su questo argomento nell'app

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Domande frequenti

Quante domande su Borgogna e Beaujolais ci sono in The Wine Goat?

Nell'app ci sono 79 domande a scelta multipla su Borgogna e Beaujolais, ognuna con la spiegazione, più domande a risposta breve e flashcard sullo stesso argomento.

Borgogna e Beaujolais è importante per l'esame WSET 3?

Sì. Le 50 domande a scelta multipla coprono tutto il programma e le 4 domande a risposta breve spesso si concentrano su una regione o un processo: ogni argomento, compreso Borgogna e Beaujolais, può uscire.

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