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Domande d'esame WSET Livello 3 con risposte

La parte teorica del WSET Level 3 Award in Wines comincia con 50 domande a scelta multipla su tutto il programma: vigneto e cantina, i vini di tutte le grandi regioni, spumanti e fortificati. Il modo più rapido per non sbagliarle è allenarsi su domande in stile d'esame finché la risposta arriva senza esitare.

Qui sotto trovi esempi di domande d'esame WSET 3 dell'archivio The Wine Goat, con la risposta giusta e il perché. Nell'app gratuita ce ne sono più di 2.000, in italiano, divise per regione e argomento, e ogni domanda sbagliata torna finché non la sai.

  • Leggi la domanda fino in fondo: molte risposte sbagliate sono frasi vere che rispondono a un'altra domanda.
  • Impara le catene causa-effetto (clima → uva → stile), non i fatti isolati.
  • Allenati poco ma ogni giorno: 20 domande al giorno valgono più di 200 la sera prima.
  • Ripassa prima gli errori: sono i punti più facili da recuperare.
  • Cronometrati: le 50 crocette devono lasciarti il tempo per le domande scritte.

Esempi di domande con risposta

1 Quale termine tradizionale francese si vede più spesso in etichetta al posto di AOP?

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Risposta: Appellation d'origine contrôlée (AC/AOC)

Perché: Spesso una stessa parcella è coperta da un'appellation generica e da una più prestigiosa: il produttore sceglie ogni anno, spesso in base all'annata.

2 Fino a quando possono arrivare le gelate primaverili a Chablis?

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Risposta: Fino a maggio

Perché: Altro rischio della Borgogna è la grandine estiva localizzata, che può distruggere gran parte del raccolto.

3 Quale lievito porta a termine la fermentazione alcolica del vino?

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Risposta: Saccharomyces cerevisiae

Perché: Saccharomyces cerevisiae resiste all'alcol e finisce la fermentazione.

4 Quali sono le cinque cose di cui la vite ha bisogno?

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Risposta: Calore, luce solare, acqua, nutrienti, anidride carbonica

Perché: La CO2 è sempre abbondante; temperatura, luce, acqua e nutrienti invece variano e influenzano quantità e qualità dell'uva.

5 Quale termine tradizionale italiano corrisponde all'IGP?

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Risposta: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Perché: Il termine europeo per la DOP è Denominazione di Origine Protetta, ma in etichetta si vedono soprattutto DOC e DOCG.

6 Di quanto aumenta l'alcol la seconda fermentazione di uno spumante?

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Risposta: Circa 1,2-1,3%

Perché: Per questo si punta a un vino base secco di 10-11% vol, con uve poco zuccherine, molto acide ma con aromi maturi, non erbacei.

7 Qual è l'uva principale dell'Australia, di entrambi i colori?

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Risposta: Shiraz

Perché: Hunter (caldo) e Barossa (caldo) danno Shiraz pieni e fruttati con note terrose e speziate, poi cuoio; Geelong e Heathcote (più freschi) stili più snelli e pepati. Nei tagli col Cabernet ha un ruolo simile al Merlot a Bordeaux.

8 Quali sono le tre sottozone del Douro per il Porto?

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Risposta: Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior

Perché: Il Baixo Corgo (ovest) è il più fresco e piovoso e dà i vini più leggeri; il Cima Corgo ha il maggior numero di vigneti migliori; il Douro Superior, ancora poco piantato, è rinomato per vini di alta qualità. Diventa più caldo e secco andando a est.

Allenati su tutto nell'app gratuita

Le tue risposte restano salvate nel tuo profilo, l'app ti crea il piano di studio giorno per giorno fino all'esame e ti ripropone i punti deboli finché non li padroneggi.

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Domande frequenti

Quante domande a scelta multipla ci sono all'esame WSET 3?

L'esame teorico ha 50 domande a scelta multipla e 4 domande a risposta breve scritta. La parte di degustazione è una degustazione alla cieca di due vini.

Dove trovo domande d'esame WSET 3 con le risposte in italiano?

The Wine Goat ha più di 2.000 domande con spiegazione, divise per regione e argomento, in italiano, francese, inglese e spagnolo. Il modulo Bordeaux è gratis per intero.

Qual è il punteggio minimo per passare il WSET 3?

Serve il 55% nella degustazione e in ciascuna delle due sezioni teoriche. I risultati sono Pass, Merit o Distinction.

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Domande WSET 3 per regione e argomento