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WSET Livello 3 Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava: domande d'esame con risposte

Sono domande vere dell'archivio The Wine Goat su Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava, scritte sul programma del WSET Level 3 Award in Wines. Rispondi, leggi la spiegazione e poi allenati sulle 87 domande complete nell'app gratuita, dove gli errori tornano finché non li sai.

Esempi di domande con risposta

1 Di quanto aumenta l'alcol la seconda fermentazione di uno spumante?

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Risposta: Circa 1,2-1,3%

Perché: Per questo si punta a un vino base secco di 10-11% vol, con uve poco zuccherine, molto acide ma con aromi maturi, non erbacei.

2 Che cosa contiene la liqueur de tirage?

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Risposta: Vino, zucchero, lieviti, nutrienti e un chiarificante

Perché: La bottiglia si chiude con tappo a corona con capsula di plastica; la fermentazione lenta, in cantina fresca, crea una pressione di 5-6 atmosfere.

3 Che aromi dà l'autolisi dei lieviti e quanto dura di solito?

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Risposta: Pane e tostato; di solito 4-5 anni

Perché: Finita l'autolisi, lasciare le fecce a contatto mantiene il vino fresco per anni.

4 Le uve per gli spumanti di alta gamma hanno spesso queste caratteristiche: zucchero / acidità

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Risposta: Basso / alta

Perché: Base spumante: uve poco mature, zucchero basso (10–11% vol.) e acidità alta.

5 Champagne: uva / caratteristica

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Risposta: Meunier / frutto precoce, resiste meglio alle gelate

Perché: Chardonnay: agrumi, finezza (Côte des Blancs); Pinot Noir: corpo, frutti rossi (Montagne); Meunier: frutto, gelate (Marne).

6 Con quali uve si produce uno Champagne «Blanc de Noirs»?

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Risposta: Solo uve nere: Pinot Noir e/o Meunier, pressate

Perché: Blanc de Noirs = vino bianco da uve nere; Blanc de Blancs = solo Chardonnay.

Allenati su tutto nell'app gratuita

Le tue risposte restano salvate nel tuo profilo, l'app ti crea il piano di studio giorno per giorno fino all'esame e ti ripropone i punti deboli finché non li padroneggi.

87 domande su questo argomento nell'app

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Domande frequenti

Quante domande su Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava ci sono in The Wine Goat?

Nell'app ci sono 87 domande a scelta multipla su Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava, ognuna con la spiegazione, più domande a risposta breve e flashcard sullo stesso argomento.

Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava è importante per l'esame WSET 3?

Sì. Le 50 domande a scelta multipla coprono tutto il programma e le 4 domande a risposta breve spesso si concentrano su una regione o un processo: ogni argomento, compreso Spumanti: Champagne, Prosecco, Cava, può uscire.

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