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WSET Livello 1 Award in Wines: la guida completa
Il primo passo perfetto nel mondo del vino. Un corso breve che ti insegna gli stili principali, i vitigni chiave, come conservare e servire il vino e come abbinarlo al cibo — con un esame che si supera con poche ore di pratica mirata.
L'esame in breve
- Domande
- 30 domande a scelta multipla
- Durata
- 45 minuti
- Soglia per passare
- 70% (21 risposte giuste su 30)
- Ore di studio
- Circa 6 ore di formazione guidata
- Requisiti
- Nessuno — ideale per principianti
Cosa copre il programma
- I tipi e gli stili principali di vino: fermo, spumante e fortificato; bianco, rosato e rosso
- Come si fa il vino, in modo semplice, e come vitigno e clima ne influenzano lo stile
- I vitigni principali e gli stili di vino che producono
- Come descrivere un vino con il metodo di degustazione sistematico (SAT) del Livello 1
- Conservazione e servizio: temperature, bicchieri, apertura di vini fermi e spumanti
- Abbinamento cibo-vino: come dolcezza, acidità, sale e umami cambiano il gusto del vino
Vitigni da conoscere
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Grigio / Pinot Gris
- Riesling
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot Noir
- Syrah / Shiraz
Come studiare, passo dopo passo
Impara prima gli otto vitigni principali
Molte domande tornano lì. Per ognuno sappi se è bianco o rosso, gli aromi tipici e lo stile che dà in clima fresco o caldo.
Padroneggia le temperature di servizio
Spumanti e vini dolci ben freddi, bianchi leggeri freschi, rossi leggeri leggermente freschi, rossi strutturati a temperatura ambiente: punti facili.
Impara le regole degli abbinamenti
Dolcezza e umami nel cibo rendono il vino più amaro e acido; sale e acidità nel cibo lo rendono più morbido. Memorizza la direzione di ogni effetto.
Allenati con domande a tempo
30 domande in 45 minuti sono 90 secondi ciascuna: fai brevi quiz ogni giorno e ripassa ogni errore.
Errori frequenti
- Confondere vitigni e zone (Chablis è un luogo, lo Chardonnay è il vitigno)
- Invertire l'effetto del cibo sul vino: imparalo come una tabella
- Avere fretta: con la soglia al 70% ogni distrazione conta
Prova 3 domande di esempio
1 Con quale vitigno si fa il Borgogna rosso?
Mostra la risposta
Pinot Noir — Il Borgogna rosso è fatto con il Pinot Noir.
2 A che temperatura si serve un rosso leggero?
Mostra la risposta
Leggermente fresco, circa 13 °C — I rossi leggeri danno il meglio leggermente freschi, intorno ai 13 °C.
3 Che effetto ha la dolcezza del cibo sul vino?
Mostra la risposta
Il vino sembra più amaro e acido, e meno fruttato — Il cibo dolce fa sembrare il vino più secco, più amaro e più acido.
Livello 1, 2 o 3: quale fa per te?
| Livello 1 | Livello 2 | Livello 3 | |
|---|---|---|---|
| Formato | 30 a scelta multipla | 50 a scelta multipla | 50 a scelta multipla + 4 domande aperte |
| Durata | 45 min | 60 min | 2 h + 30 min degustazione |
| Soglia | 70% | 55% | 55% |
| Ore di studio | ≈ 6 h | ≈ 28 h | ≈ 84 h |
| Domande aperte | no | no | sì |
| Esame di degustazione | no | no | sì (2 vini) |
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The Wine Goat per il WSET Livello 1 sta arrivando
Quiz, simulazioni d'esame e piano di studio per il WSET Livello 1, nella stessa app del Livello 3. Lascia la tua email nell'app e ti avvisiamo appena apre.
Domande frequenti
L'esame WSET Livello 1 è difficile?
È la qualifica WSET sul vino più accessibile: 30 domande a scelta multipla sulle basi, con soglia al 70%. Con il corso e un po’ di quiz la maggior parte dei candidati passa.
Quanto tempo serve per prepararsi?
Il corso dura circa 6 ore di formazione guidata, spesso in un giorno. Qualche breve sessione di quiz prima dell’esame di solito basta.
Serve esperienza?
No. Il Livello 1 non ha requisiti ed è pensato per principianti e per chi inizia a lavorare nella ristorazione.
C'è un esame di degustazione?
No. Durante il corso si degusta per imparare il metodo, ma l'esame è solo a scelta multipla.
Meglio il Livello 1 o direttamente il Livello 2?
Se il vino ti appassiona già e vuoi una qualifica riconosciuta, molti partono direttamente dal Livello 2. Il Livello 1 è ideale se sei all’inizio o lavori in sala.
The Wine Goat avrà il Livello 1?
Sì. Quiz, simulazioni d'esame e piano di studio per il Livello 1 sono in arrivo. Il Livello 3 è già disponibile.